Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi İçin malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 3 soğan
  • 1 küp şeker
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 3 domates
  • Tuz, karabiber

Kızartmak için:

  • Zeytinyağı

Sunum için:

  • 4 kiraz domates
  • Kıvırcık maydanoz

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları yıkayıp 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. 15 dakika tuzlu suda bekletin.
  • Suyunu iyice süzdükten sonra kızgın zeytinyağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
  • Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tencerede zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Şekeri ve ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanlara ilave ederek pişirin. Domatesler suyunu çekince tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın.
  • Her patlıcan diliminin uç kısmına domatesli soğandan yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve birer kürdan batırın.
  • Isıya dayanıklı bir kaba dizerek 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Kiraz domatesleri ince dilimleyip patlıcandaki kürdanlara batırın. Kenarlarına maydanoz dizin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.
Davet Yemekleri Zeytinyağlı Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemekleri Sebze Tarifleri Patlıcanlı Tarifler Kızartma Tarifleri

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.