Hamur İşleri

Yırtılmış Yufkalar ile Kırpık Börek Tarifi

Bugün sizlere ister kahvaltıya isterseniz de çayın yanına hazırlayabileceğiniz enfes bir börek tarifi hazırladık.

Hazır yufka ile yapılan bu böreğimizi özel sosu ile lezzetlendirip pişiriyoruz.

Şimdi kırpık börek yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.

Kırpık Börek Malzeme Listesi

  • 5 adet yufka
  • 1 kase lor peynir
  • 100 gr kaşar peyniri
  • Biraz maydanoz

Sosu için;

  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Üzeri için;

Yırtılmış Yufkalar ile Kırpık Börek Tarifi

Yufkaları videodaki gibi üçgen şeklinde katlayıp ince ince keserek kırpıyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Şimdi böreğimizin sosunu hazırlayalım. Genişçe bir kabın içerisine sütü, yumurtaları, kırmızı biberi ve sıvı yağı alıp karıştıralım.

Fırın kabımızın tabanını sıvı yağ ile yağladıktan sonra yufkaların bir kısmını tabana seriyoruz. Yufkayı aralarını soslayarak 3 seferde ekleyeceğiz.

İlk katı serdikten sonra sosumuzdan bolca üzerine gezdirip lor peyniri, biraz maydanoz ve sıcak sıcak servis edecekseniz biraz da kaşar dilimleri yerleştiriyoruz.

Üzerine tekrar yufkalardan yerleştiriyoruz ve yine bolca sostan gezdiriyoruz. Tekrar lor peyniri, maydanoz ve kaşar peyniri yerleştirip kalan yufkalarla da üzerini kapatıyoruz.

Kalan sosu da üzerine gezdiriyoruz ve son olarak çörek otu, susam serpiştirerek pişmeye hazır hale getiriyoruz.

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Videolu Tarif

Önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst ayar fırında pişmeye bırakıyoruz. Kırpık börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için zeynebin mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım

Sponsorlu Bağlantılar

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.