Hamur İşleri

TAVUKLU ŞİFNE BÖREĞİ

Tavuklu şifne böreği tarifi için malzemeler
  • 8 milföy hamuru
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tavuk göğüs eti
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 1 orta boy havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (Dil peyniri ya da gravyer peyniri de kullanabilirsiniz)
  • 1 yumurtanın sarısı

Tavuklu şifne böreği Nasıl Yapılır
  • Tavuk göğsünü keskin bir bıçakla kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp tavuk etlerini ve havuçları tavaya aktarın. Sürekli karıştırarak 7-8 dakika kavurun. Bezelyeyi ekleyip birkaç dakika daha kavurup ocaktan alın. Konserve bezelye kullanacaksanız kavurmadan etlerin üzerine eklemeniz yeterli olacaktır.
  • Hazırladığınız bu harca rendelenmiş peyniri ilave edin ve soğuması için bekletin. Diğer taraftan, milföy hamurlarını tezgahın üzerine yan yana dizip ortalarına 2’şer yemek kaşığı tavuklu harç yerleştirip, 4 ucunu da ortada bohça gibi birleştirin. Börekleri kat yerleri altta kalacak şekilde hafif yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika pişirip çıkarın. Sıcak ya da ılık olarak servis yapın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.