Yemek Tarifleri

SİHİRLİ KÖFTELER

Sihirli köfteler tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 200 gr dana kıyma 5 dilim sucuk 5 dilim salam 3 dilim kepek ekmeği 3 yumurta 1 haşlanmış patates 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2

3 dal maydanoz 1 soğan

  • tuz
  • karabiber Kızartma için: 1 su bardağı sıvıyağ

Sihirli köfteler Nasıl Yapılır

Sucuk ve salam dilimlerini kıyın. Haşlanmış patatesi ezerek püre haline getirin. Maydanozu kıyın. Kıymaya püre, sucuk, salam, maydanoz, kaşar peyniri, 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, bir tutam karabiber ve tuz ekleyip yoğurun. Köfte harcının üzerini folyo ile kaplayın. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. 
Ekmek dilimlerini kızartıp ufalayın. Soğanı rendeleyip ufalanmış ekmekle karıştırın. Kalan 1 yumurta ve yumurta akını bir kasede çırpın. 
Köfte harcını buzdolabından çıkarın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın. Önce çırpılmış yumurtaya sonra hazırladığınız ekmekli karışıma bulayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.