Yemek Tarifleri

Pratik Kabak Mücveri Tarifi

Kabak Mücveri Tarifi için Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 yumurta
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Nane
  • Taze nane
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Maydanoz
  • Dere otu
  • 5 kaşık un

Kabak Mücveri Yapılışı

Tarife başlamadan önce kabağı yıkıyor ve rendelemeye başlıyoruz. Soğanı da aynı kabın içerisine rendeliyoruz. Soğan ve kabağın suyunu süzgeç yardımı ile alıyoruz. Bir kase içine alıyoruz. İçerisine 2 yumurta taze nane, kuru nane, maydanoz, dere otu ve baharatları ilave ediyoruz. Unu da ilave ettikten sonra karıştırıyoruz. Sevmediğiniz baharat ve malzemeyi çıkarıp eklemek size bağlı. Toparladığımız malzemeleri bekletmeden kızartmaya başlayın. Aksi durumda sulanmaya başlar. Tavaya yağ dökerek kaşık yardımı ile malzemeden döküp hafif yassılıyoruz. Ara ara çevirerek mücverleri kızartın. Mazeme bitene kadar kaşık kaşık dökerek kızartalım. Ve servis tabağına alarak servise hazırlayalım. Servis ederken sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.