Kahvaltılık Tarifleri

Patatesli Kahvaltılık Tarifi

Patatesli Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet yumurta
  • 2 adet biber
  • 6-7 adet zeytin
  • Sucuk
  • Kaşar peyniri
  • Sıvı yağ

Sosu için;

Patatesli Kahvaltılık Tarifi Yapılışı

Patatesli kahvaltılık tarif için ilk olarak patatesleri soyup kibrit boyutunda ince şekilde doğrayın. Nişastasını alması için soğuk sudan geçirin. Patatesleri bir tavada kızgın yağ içinde hepsini birlikte pişirin. Tavanın kapağı kapalı olarak arada sırada karıştırarak yüksek ateşte 6 dakikada bütün patatesler pişecektir. Patatesler pişince üzerine çırpılmış yumurtayı her yerine gelecek şekilde dökün. Patatesleri bir arada toplayıp fazla yağı tavadan süzdürün. Ocağın altını kısıp yumurta ile birleşen patatesli taban üzerine hazırladığınız sosu dökün. Damak tadınıza göre zeytin, biber, sucuk koyup en üzerine küçük dilimler halinde kaşar peyniri ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sonrasında sıcak olarak servis edebilirsiniz.