Yemek Tarifleri

Patates Yemeği Tarifi

Patates Yemeği Tarifi için Malzemeler

  • 250 gram dana but
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salça
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon

Patates Yemeği Yapılışı

Patates yemeği için ilk olarak soğanları ve sarımsağı doğrayın. Ardından patates, domates ve biberleri birbirlerinin boyutuna benzer şekilde doğrayın. Eti kuşbaşı büyüklüğünde yada daha küçük boyutlarda doğrayın. Biraz sıvı yağ ile güzelce kavurun. Zor pişen etler için et suyunu alıp çektikten sonra üzerine bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edin. Etler suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin. Sonrasında biraz daha sıvı yağ ekleyip soğan ve sarımsağı ilave edin. Malzemeleri birlikte kavurun. Üzerine salça ekleyip güzelce kavurun. Salça tamamen kavrulduktan sonra patates, biber ve domatesi ekleyin. Malzemelerin her yeri salçaya bulanana kadar karıştırın. Malzemeler güzelce karıştıktan sonra yemeğin üzerini hafif geçene kadar su ekleyin. Kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Eğer suyu az gelirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı