Hamur İşleri

Pamuk Gibi Pizza Poğaça Tarifi

Pizza Poğaça için Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • paket instant kuru maya
  • tane yumurta (1 sarısı üzeri için)
  • 7- 8 su bardağı un

Pizza Poğaça Yapılışı

Poğaça hamuru için gereken sıvı malzemeleri ve toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin içine kuru mayayı ekleyip çırpın. Hiç bekletmeden azar azar ununu ekleyin. İlk unu eklediğinizde tuzunu da ekleyip karıştırın. Kaşık ile karıştırılamayacak hale geldiğinde eliniz ile yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp yarım saat kadar mayalandırın. Hamur iki katına çıkana kadar mayalandırmanız gerekir. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın. Bezeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yuvarlarak dizin. Belirli aralıklar ile dizmeye çalışın. Sonrasında bir bardak ile tam ortasını bezelerin açın. Bunun için kadeh de kullanabilirsiniz. Açtığınız çukurların içine biber, domates, sucuk, peynir koyun. Poğaçanın açık kalan kısımlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında poğaçaları kızarana kadar pişirin.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı