Yemek Tarifleri

ÖZBEK PİLAVI

Özbek pilavı tarifi için malzemeler
  • 1 kuzu kol (6 parçaya ayrılmış)
  • 500 g pilavlık pirinç
  • 4 adet havuç (Halka doğranmış)
  • 50 g Antep fıstığı
  • 50 g kuş üzümü
  • 250 g tereyağı
  • 250 g nohut (1 gece önceden haşlanmış)
  • 600 ml et suyu
  • 50 g domates salçası
  • 4 adet soğan

Özbek pilavı Nasıl Yapılır

Muhteşem lezzet Özbek pilavı hazırlanışı…
  • Bir tencerede tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip birkaç dakika çevirin. Antep fıstığı, üzüm, havuç ve parçalara ayrılmış olan kuzu etini ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulduktan sonra et suyunu ve tuzunu ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatıp kuzu etinin pişmesini bekleyin.
  • Kuzu eti yumuşamaya başlayınca yıkanmış pirinci ilave edin ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Haşlanmış nohutları ekleyip sadece 3 kez karıştırın ve pirinçler tamamen suyunu çektikten sonra ocaktan alın. Bir süre demlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

    Nefis etli ve havuçlu Özbek pilavı tarifi için tıklayın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.