Hamur İşleri

Midye Börek Tarifi.Midye Börek Nasıl Yapılır

Midye Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka

Yufkaları ıslatmak için :

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı su

Midye Börek İçi İçin:

  • Peynir ve maydanoz

Midye Börek Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı

Midye Börek Tarifi Yapılışı

  • Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir.
  • Üzerine erittiğiniz tereyağı ve su karışımı sürülür. Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufka büzülür kelebek şekli verilir.
  • Kanat kısımlarını çevirerek (lale şeklinde) yukarıda birleştirilir.
  • Birleştirilen yere peynirli harç konulur ve kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır.
  • Tüm yufkalara aynı işlem tekrarlanır.
  • Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı