Yemek Tarifleri

MANTARLI BULGUR RİSOTTO

Mantarlı bulgur risotto tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 40 g tereyağı
  • 2 su bardağı iri bulgur
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 100 g tulum peyniri
  • 10~12 orta boy kültür mantarı
  • 9~10 bardak tavuk suyu

Üzeri için

  • Değirmen karabiber
  • Taze kekik

Mantarlı bulgur risotto Nasıl Yapılır

Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağının yarısında pembeleşinceye kadar kavurun. İri bulgur ve sirkeyi ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edin. Tavuk suyunun bir su bardağı kadarını ilave edin. Bulgur, suyunu çektikçe kalan tavuk suyunu azar azar ilave edin. Küp doğradığınız mantarları ayrı bir tavada soteleyin ve pişen bulgura ekleyin. Rendelenmiş tulum peyniri ve kalan tereyağını ilave edip karıştırın. Kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar dinlendirin. Üzerine değirmen karabiber serpin. Taze kekik ile süslerek sıcak servis yapın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.