Hamur İşleri

Lahmacun Tadında Kıymalı Rulo Börek Tarifi

3 adet yufka kullanarak hazırlayacağımız kıymalı rulo börekler lahmacun tadında enfes mi enfes bir tariftir.

Masaya koyduğunuz anda kapış kapış bitecek bu kıymalı börek tarifini mutlaka denemelisiniz.

Kıymalı Rulo Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • 1 adet büyük boy domates (küçük küçük doğranmış)
  • 3 – 4 adet yeşil biber (küçük küçük doğranmış)
  • 4 – 5 dal ince kıyılmış maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, isot
  • Tuz

Sosu için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Lahmacun Tadında Kıymalı Rulo Börek Tarifi

İlk önce iç harcımız için soğanı, domatesi ve biberleri ince ince doğruyoruz. 4 – 5 dal maydanozu da kıydıktan sonra hepsini kıymaya ekliyoruz.

Baharatları, tuzu, salçayı ve sıvı yağı da ekledikten sonra iyice elimizle yoğuruyoruz.

Şimdi de böreğin sosu için bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı iyice karıştırarak hazır hale getiriyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine 1 adet yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştiriyoruz.

Üzerine fırça yardımıyla sostan sürüyoruz ve 2. yufkayı da buruşuk şekilde yerleştiriyoruz. Yine üzerine bolca sostan sürüyoruz.

3. yufkayı da aynı şekilde buruşuk şekilde yerleştirip her yerine bolca sos sürüyoruz. Daha sonra kenarlardan taşan kısımları güzelce tepsinin üzerine kapatıyoruz.

Şimdi kıymalı harcın tamamını yufkanın üzerine alıyoruz ve açık yer kalamayacak şekilde her yerine yayıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreğimizi pişmeye bırakıyoruz. Böreğimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra rulo şeklinde sarıp dilimleyerek servise hazır hale getiriyoruz.

Lahmacun Böreği Videolu Tarif

Kıymalı rulo börek tarifi servise hazırdır. Bu enfes börek tarifi ve çok daha fazlası için Sevda’nın Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Sponsorlu Bağlantılar

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.