Hamur İşleri

Kuşkonmazlı tart

Kuşkonmazlı tart tarifi için malzemeler

Tart hamuru için: 

  • 250 g un 
  • 5 g kabartma tozu
  • 125 g tereyağı
  • 50 ml sıcak su
  • 1 tutam tuz

Harcı için:

  • 10-12 adet kuşkonmaz  
  • 250 g krema
  • 100 g rende kaşar peyniri
  • 3 adet yumurta
  • Muskat
  • Tuz
  • Kara biber

Kuşkonmazlı tart Nasıl Yapılır

  • Kuşkonmazların altlarındaki sert ve beyazımsı bölümü kesin ve kuşkonmazları soyun. 1 tatlı kaşığı karbonat ilave ettiğiniz kaynar suda, diri kalmalarına dikkat ederek kalınlıklarına göre 3-5 dakika haşlayın.
  • Krema, yumurta, peynir, tuz, karabiber ve muskatı bir kaba alarak çırpın.
  • Un, kabartma tozu ve tereyağını bir kaba alın. Sıcak su ve tuzu ekleyerek yoğurun. Bir merdane yardımıyla un serptiğiniz bir tezgahta açın ve tercihan altı çıkan bir tart kalıbına alın. 
  • Kuşkonmazların uçlarını kısa, gövdesini biraz daha uzun parçalar halinde kesin. Uzun parçaları tartın ortasına, yerleştirin ve kremanın yarısını üzerine dökün. Kalan kremayı ve kısa kuşkonmaz parçalarını  ( bir miktar kuşkonmazı süsleme için ayırın) ilave ederek 180 derece ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın. 10-15 dakika sonra tartınızı fırından çıkarmadan, tepsiyi öne çekerek dekor için ayırdığınız kuşkonmazları dizin. Tartınızı üstü kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkararak sıcak servis edin.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.