Kahvaltılık Tarifleri

Köz Sebzeli Kahvaltılık Sos Tarifi

Köz Sebzeli Kahvaltılık Sos için Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan
  • 1,5 kilo domates
  • 2 kilo tatlı kırmızı biber
  • 2 baş sarımsak
  • 1 adet acı biber
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 silme yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 su bardağı sirke (elma ve ya üzüm)

Köz Sebzeli Kahvaltılık Sos Yapılışı

Sos için patlıcan, domates ve kırmızı biberi yıkayın. Yıkadığınız sebzeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında közleyin. İsterseniz bu işlem için başka alternatifler de kullanabilirsiniz. Közlediğiniz sebzelerin kabuklarını soyun. Çok küçük ya da çok iri olmayacak şekilde sebzeleri doğrayın. 1 adet acı biberi sarımsak ile beraber mutfak robotunda çekin. Malzemeleri büyük bir tencere ile ocak üzerine alın. Orta ateşte kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayan malzemelerin içine tuz, baharat, sirke ve sıvı yağı da ekleyip karıştırarak kaynatmaya devam edin. Bu şekilde 10 dakika ocak üzerinde kaynatın. Sıcakken sosu kavanozlara paylaştırın. Derin bir tencere içine su alıp kavanozları baş aşağı şekilde suyun içine yerleştirin. Bu şekilde 5 dakika kaynatın. Süre sonunda kavanozları baş aşağı şekilde bir yere alın. 1 gece beklettikten sonra ertesi gün düzünü çevirip saklayabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.