Hamur İşleri

Kelebek Kurabiye

Kelebek Kurabiye Tarifi İçin malzemeler

  • 200 gr un
  • 110 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 50 gr şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz badem
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Kelebek Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Şeker ve tereyağını mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından sırasıyla yumurta, un, toz badem ve nişastayı ekleyip yumuşak bir hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın. 
  • Unlanmış tezgaha alıp bir kaç saniye yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika dolapta bekletin.
  • Üzerini unlayarak düzleştirin ve merdane yardımı ile yaklaşık 3 mm. inceliğinde açın. Kelebek kalıp ile kurabiyeleri kesin.
  • Hazırladığınız tepsiye bir spatula yardımı ile şeklini bozmadan alın.
  • Pişirmeden önce 30 dakika dolapta bekletin. Böylece şeklini daha iyi koruyacaktır.
  • Önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında pişirin.

Kelebek Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hazır olarak satın alacağınız pembe renkli şeker hamurunu merdane yardımıyla açın. Kelebek kalıp ile kesin.
  • Hamurlarınızı kurabiyenizin üzerine bir miktar bal ya da krema sürerek yapıştırın.
  • Hamur yapımında beyaz un yerine tam buğday unu tercih edebilirsiniz.
  • Tatlandırmak için elma, armut, portakal püresi de kullanabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.