Hamur İşleri

Kabardıkça Kabaran Pamuk Pişi Tarifi

Kahvaltıların gözdesi, beş çaylarının aranan yıldızı, peynir ve reçelin gözbebeği… Hamur kızartması, lokma, mayalı hamur gibi isimlerle de bilinen pişi tarifini pratik bir şekilde hazırlayıp soframıza taşıdık.

 

Yağ Çekmeyen Kabardıkça Kabaran Pamuk Pişi Tarifi için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kuru maya ya da 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1.5 su bardağı ılık süt
  • 6 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Kızartmak İçin;

Yağ Çekmeyen Kabardıkça Kabaran Pamuk Pişi Yapılışı

Yoğurma kabınıza toz şeker, kuru maya, tuz, ılık su ve ılık süt koyarak karıştırın. Ardından un ekleyerek hamurunuzu yoğurarak toparlayın. Toparladıktan sonra üzerine sıvıyağ döküp iyice yoğurup tekrar toparlayın ve üzerini kapatarak 30-40 dakika kadar bekletin. Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alıp yoğurarak havasını çıkarın. Sonra da erik büyüklüğünde eşit parçalar koparıp yuvarlayın. Pişirme kağıdını kare şeklinde kesin ve 6 adet bezeyi dip dibe sıkışık olacak gibi çiçek şeklinde kağıdın üzerine dizin. Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın. Tavanıza bol miktarda sıvıyağ koyup ısıtın. Ardından kızgın yağa hazırladığınız pişileri pişirme kağıdı ile birlikte koyun. Pişileri ters çevirerek her iki tarafını da kızartın. Kağıttan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.