Hamur İşleri

Islak Kek Tarifi.Islak Kek Nasıl Yapılır?

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 25 g lık bir paket kakao (rengine göre artırılabilir)
  • 2 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 2,5 su bardağı un (akışkan bir hamur olacak tepsiye döker dökmez yayılmalı)
  • İsteğe göre damla çikolata eklenebilir.

Islak Kek Sosu İçin;

  • 2 su bardağı süt
  • Yarım su bardağından az sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kadar kakao (yine rengine göre ölçü değişebilir)

Islak Kek Tarifi Yapılışı

  • Yumurta ve şeker köpürene kadar mikserin hızlı ayarı ile çırpılır.
  • Diğer sıvı malzemeler de karıştırılır.
  • En son kuru malzemeler bir elek yardımı ile birleştirilerek ilave edilir ve çırpılır.
  • Yağlanmış 35-40 cm lik bir tepsiye boşaltılır ve 170 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.
  • Kek fırında pişerken sosu hazırlanır.
  • Tüm malzemeler bir kapta şeker eriyene kadar iyice çırpılır.
  • Kek piştikten sonra bir kürdan yardımı ile delikler yapılır.
  • Sosun birazı dökülür.
  • Sonra bir bıçakla dilimlenir kalan sosta eşit miktarda dökülerek soğumaya bırakılır.
  • Servis yaparken hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı