Genel

İncikli terbiyeli enginar

İncikli terbiyeli enginar tarifi için malzemeler

  • 6 adet İzmir sakız enginarı (yapraklı temizlenip, dörde bölünmüş)
  • 4 adet kuzu incik
  • 1 adet beyaz soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

İncikli terbiyeli enginar Nasıl Yapılır

  • İncikleri soğuk suda yıkayıp, düdüklü tencerede üzerini örtecek kadar su koyarak pişirin.
  • Yemeklik doğradığınız soğanı tencereye alarak zeytinyağında biraz yumuşatın. üzerine suyunu süzdüğünüz enginar çanaklarını ve haşladığınız incik etlerini yerleştirin.
  • Et suyundan üç bardak ekleyerek kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar yaklaşık 30dakika pişirin.
  • Bir kaseye yumurta sarısını ve unu koyun. Yemek suyundan ilave ederken çırpmaya devam ederek terbiyenizi hazırlayın. Terbiyeyi tencereye ilave edin ve hafif kıvam aldığında ocağın altını kapatın.
  • Enginarları paylaştırarak her bir inciği ayrı ayrı tabaklara alın ve üzerine karabiber ekleyerek servis edin.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.