Yemek Tarifleri

Gazpacho Çorbası

Gazpacho Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 4 adet büyük domates
  • 2 adet salatalık
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet yeşil dolmalık biber
  • 5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 4 dilim ekmek içi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz
  • Karabiber

Gazpacho Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle domates, salatalık ve soğanın kabuklarını soyarak iri bir şekilde doğrayın.
  • Dolmalık biberleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın. Ardından gelişi güzel bir şekilde doğrayın.
  • Sarımsakların kabuklarını soyun. Doğradığınız tüm malzemeleri mutfak robotuna aktarın.
  • Ekmek içlerini de iri bir şekilde ufaladıktan sonra mutfak robotuna ekleyin ve püre haline getirin.
  • Çorba malzemelerini geniş cam bir kaseye ekleyin. Üzerine suyu ilave ederek metal bir çırpıcıyla karıştırın.
  • Üzüm sirkesi, mayonez, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ekledikten sonra malzemeleri karıştırmaya devam edin.
  • Çorbanın kıvamı koyulaştığında buzdolabına koyarak soğutun. Soğuyan gazpacho çorbasını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Gazpacho Çorbası Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Daha yoğun ve pürüzsüz bir çorba elde etmek için, hazırladığınız çorbayı süzebilirsiniz.
  • Sarımsakların tadını daha yoğun isterseniz yarım bardak suda 2 dakika kaynatın. Ardından soğuk su ile durulayarak çorbaya ekleyebilirsiniz.
  • Daha önce bahsettiğimiz gibi gazpacho çorbasının birçok farklı çeşidi vardır. Çorbaya yakışacağını düşündüğünüz malzemeleri ölçülü bir şekilde ekleyebilirsiniz.
  • Hazırladığınız çorbayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Gazpacho çorbasını kruton ekmekleri ile birlikte servis edebilirsiniz.

1 Porsiyon Gazpacho Çorbası Kaç Kalori?

  • Gazpacho çorbasının bir porsiyonu, yaklaşık 20 kaloridir. Diyet listeleri için de uygundur.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.