Yemek Tarifleri

Etsiz Kolay Çiğ Köfte

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi İçin malzemeler

  • 1.5 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 su bardağı kaynar su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 2 adet sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tutam toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım limon

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak bulguru bir kabın içine alın ve sıcak su ile ıslatın. Birkaç dakika içerisinde bulgur suyu içine çekerek şişmiş olacak.
  • Bulgur dışındaki tüm malzemeleri mutfak robotuna aktarın. 
  • Bulgur şiştiğinde onu da diğer malzemelere ekleyin ve robotu çalıştırın.
  • Robotun yanlarına çıkan harçları arada kapağını açarak diğer malzemelere ekleyebilirsiniz.
  • Tüm malzemeler özdeşleştiğinde harcı bir kabın içine alın ve çok bastırmadan yoğurun.
  • Yoğurduğunuz çiğ köfte harcına elinizle sıkarak şekil verin ve servis tabağını streçle örtün.
  • Hazırladığınız çiğ köfteleri buzdolabında soğuttuktan sonra yiyebilirsiniz.
  • Çiğ köfteyi, naneli ayranla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte verilen ölçülerden ortalama 20 adet çiğ köfte çıkmaktadır.
  • Çiğ köftenin çok fazla yoğurulmamasının nedeni, mutfak robotunun bu işlevi görmesidir.
  • Sarımsak ve salça miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya arttırabilirsiniz.
  • Eğer mutfak robotunuz yoksa, bulgur dışındaki malzemeleri blenderdan geçirin. Ardından bulguru ekleyerek yoğurun.
  • Çiğ köfteyi marul, limon dilimleri ve nar ekşisi ile birlikte servis edebilirsiniz.

1 Porsiyon Etsiz Kolay Çiğ Köfte Kaç Kalori?

  • Etsiz çiğ köftenin bir porsiyonu 225, bir adedi ise yaklaşık 55 kaloridir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.