Yemek Tarifleri

Enginarlı ve bezelyeli çorba

Enginarlı ve bezelyeli çorba tarifi için malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 
  • 1 adet enginar (İnce doğranmış) 
  • 1 adet soğan (İnce doğranmış) 
  • 5 su bardağı içme suyu veya tavuk suyu 
  • 1 küçük dal taze biberiye 
  • Tuz
  • Beyaz toz biber 
  • 500 g taze bezelye içi 
  • 200 ml krema 
  • 4 dilim pastırma 
  • 1 dal taze sarımsak (İnce doğranmış)

Enginarlı ve bezelyeli çorba Nasıl Yapılır

Yemek öncesi çok sağlıklı bir kase lezzet…

  • Tencerede zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış enginarı ve soğanı ekleyin. 5-6 dakika kadar kavurun. Tavuk suyunu, taze biberiye dalını, bir tutam tuzu ve beyaz biberi ilave edip kaynamaya bırakın. Tavuk suyu kaynayınca taze bezelye içlerini ekleyin. Orta ateşte, 15 dakika pişirin. 
  • Kremayı ayrı bir sos tenceresinde ısıtın. Taze sarımsağı çok ince kıyın.  
  • Bezelyeler iyice haşlanınca blender’da püre haline gelene dek ezin. Tekrar ocağın üzerine alın. Kaynayınca azar azar sarımsaklı kremadan ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. 
  • En son yağsız olarak tavada kıtır kıtır kızarttığınız pastırmaları ekleyin ve enginarlı ve bezelyeli çorbasını sıcak servis yapın.

Nefis kremalı bezelye çorbası tarifi için tıklayın

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.