Yemek Tarifleri

Dut Sirkesi

Dut Sirkesi Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg karadut
  • 1 adet domates
  • 5-6 adet nohut
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 dilim bayat ekmek

Dut Sirkesi Nasıl Yapılır?

  • Tarife başlamadan önce dutları bol su ile yıkayın ve bir kavanozun içerisine koyun.
  • Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Ufak ufak küp şeklinde dilimleyin.
  • Tülbenti kese şekline getirin. İçine bayat ekmek dilimlerini ekleyin ve ağzını bağlayın.
  • Dutların üzerine nohutu, toz şekeri ve ekmek kesesini ilave edin. Ardından kavanozun ağzına kadar su ekleyin.
  • Kavanozun ağzını temiz bir tülbent ile örtün ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Beklettiğiniz alanın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
  • Gün içinde birkaç kez olacak şekilde kavanozdaki malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın.
  • Bu işlemi 45-60 gün boyunca sürdürün. Sirke kıvam almaya başladığında tülbent yardımı ile süzün ve süzdüğünüz sirkeyi cam kavanozlarda serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun.

Dut Sirkesi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarifte karadut yerine beyaz dut kullanabilirsiniz.
  • Kavanozları sıcak su ile sterilize edin ve kurutun. Ardından sirkeyi kavanozlarda saklayabilirsiniz.
  • Sirkeyi karıştırırken mutlaka tahta kaşık kullanın. Metal nesneler sirkenin kıvamını bozacaktır.
  • Sirkeyi süzerken dibinde kalan tortuyu sirkeye eklemeyin. Akdi takdirde sirkeniz bulanık bir kıvam alacaktır.
  • Sirke olduktan sonra, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Salata ve Meze Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Sos Tarifleri

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.