Hamur İşleri

Ballı Çıtır Kurabiye

Ballı Çıtır Kurabiye Tarifi İçin malzemeler

  • 250 gr un
  • 2 tatlı kaşığı pişirme sodası
  • 50 gr şeker
  • Yarım su bardağı bal
  • 25 gr çam fıstığı

Kreması

  • 50 gr tereyağı (küp küp doğranmış)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı bal

Ballı Çıtır Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Un, pişirme sodası ve şekeri bir kaseye eleyin. Tereyağını karıştırın.
  • Balı küçük bir tavaya koyun ve akışkan bir kıvama gelene kadar ısıtın. Kuru karışımın üzerine dökün ve yoğurun.
  • Hamuru ikiye bölüp yarısını 20 parçaya ayırıp yuvarlayın. 
  • Topları tepsiye yerleştirin ve düzleştirin. 200 derecede ısıtılmış fırında 6-8 dakika pişirin. Kalan hamuru da 20 parçaya ayırın.
  • Parçaları çam fıstığına bulayın. 6-8 dakika fırında pişirin. Soğumaya bırakın.
  • İçini süslemek için; Tereyağı, pudra şekeri ve balı çırpın. Karışımı pişen kurabiyelerin arasına sürün ve servis edin. Afiyet olsun.

Ballı Çıtır Kurabiye Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kurabiye yapımında kalori değerini düşürmek için tam buğday unu kullanabilirsiniz.
  • Krema yapımında kullanacağınız tereyağının oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Kurabiye yapımında şeker kullanmak istemiyorsanız, bal miktarını arttırabilir, ek olarak meyve parçaları ilave edebilirsiniz.
  • Kurabiyelerin kıtır kıtır olması için, mutlaka pişirme sodası kullanın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.