Tatlı Tarifleri

ANTEP FISTIKLI KADAYIF

Antep fıstıklı kadayıf tarifi için malzemeler
  • 750 g tel kadayıf
  • 250 g tereyağı
  • 300 g iri kıyılmış Antep fıstığı içi 

Şerbeti için

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3.5 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu 

Üzeri için

  • File Antep fıstığı
  • Kaymak

Antep fıstıklı kadayıf Nasıl Yapılır

Tel tel Antep fıstıklı kadayıf tarifi
  • Şerbeti hazırlamak için şekeri ve suyu tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve şerbet kıvamına gelince limon suyunu ekleyin. Birkaç taşım daha kaynatıp ocaktan alın. 
  • Tereyağını küçük bir tavada kısık ateşte eritin. Kadayıfı tezgahın üzerine alın. Pişireceğiniz tepsiye önce kadayıfı serin. Üzerine sıcak tereyağı gezdirin. İyice ovalayıp tereyağının kadayıfın her tarafına yayılmasını sağlayın. Yağladığınız kadayıfın yarısını ayrı bir kaba alın. Tepside kalan kadayıfları, her tarafına eşit dağılacak şekilde yayın. Elinizle bastırarak düzgün bir zemin oluşturun. Arada kalan boşluklar varsa kalın olan yerlerden alarak düzeltin. Üzerine iri kıyılmış Antep fıstığı içi serpin. Kalan kadayıfları da aynı şekilde dikkatlice yayıp elinizle iyice bastırarak düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve üzerine, her tarafına yayılacak şekilde ılık şerbeti gezdirerek dökün. Yarım saat kadar şerbeti çekmesi için dinlendirin. File Antep fıstığı ve kaymak ile dilimleyerek servis yapın.

    Bol fıstıklı kadayıf tarifi için tıklayın.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.