Tatlı Tarifleri

Amonyaklı Pasta

Amonyaklı Pasta Tarifi İçin malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı gıda amonyağı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 6 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Muhallebisi için:

  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 2 litre süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 6 yemek kaşığı un
  • 25 gram margarin

Amonyaklı Pasta Nasıl Yapılır?

  • Pasta hamuru için; Süt, yumurta, toz şeker, kakao, sıvı yağ ve kakaoyu güzelce karıştırın.
  • 6 bardak unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Hamur, kulak memesi kıvamından biraz daha sert olacak.
  • Hamuru küçük parçalar halinde bölün. Merdane yardımıyla hamuru tabak büyüklüğüne gelecek şekilde açın.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Açtığınız hamurları 2-3 tepsi olacak şekilde yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 4-5 dakika kadar pişirin.
  • Muhallebisi için; Bir tencerenin içerisine margarin dışındaki muhallebi malzemelerini alın.
  • Muhallebinin kıvamı koyulaştığında ocaktan alın ve içerisine margarin ekleyerek eritin.
  • Servis tabağına ilk olarak bir adet pişmiş hamuru yerleştirin. Üzerine bir kat muhallebi sürün.
  • Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız pastayı 1 gece buzdolabında dinlendirin.
  • Amonyaklı pastayı sevdiğiniz meyvelerle birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Amonyaklı Pasta Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pasta yapımında kullanacağınız amonyağı, aktarlarda gıda amonyak sodası diyerek bulabilirsiniz.
  • Amonyaklı pastada ortalama 5-6 adet hamur olmalıdır. Hamurun büyüklüğünü istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
  • Muhallebiyi sıcak bir şekilde hamurların üzerine sürün. Hamurlara eklediğiniz muhallebiyi spatula yardımıyla düzeltebilirsiniz.
  • Pasta katlarının arasına da meyve ekleyebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.