Tatlı Tarifleri

Alman Pastası Tarifi.Alman Pastası Nasıl Yapılır.

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Alman Pastası Keki için;

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu

Alman Pastası Kreması İçin;

  • 500 ml süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi Yapılışı

  • İlk olarak keki hazırlamalıyız. Bu nedenle derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
  • Daha sonra kalan malzemeleri yani süt, un, sıvı yağ, kabartma tozunu ekleyerek kekin hamurunu oluşturun.
  • Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye ya da kalıba dökün.
  • Keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın ve bu arada kremasını hazırlayın.
  • Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
  • Krema hazır olduğunda kekinizi ortadan ikiye bölün.
  • Keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın.
  • Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
  • Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Alman pastası püf noktaları nelerdir?

  • Alman pastasının keki için kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekmektedir.
  • Şeker ve yumurta köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır.
  • Kuru malzemeleri eleyerek kullanırsanız unun topaklanmasını önler ve kabartma tozunun her yere eşit gelmesini sağlarsınız. Bu şekilde  de kekiniz daha çok kabaracaktır.
  • Kekinizi fırına koyduktan sonra ilk 20 dakika fırını açmayın. Aksi halde ısı değişiminden dolayı kekiniz çökecektir.
  • Kekinizin kremasını pişirirken pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz. Topaklanma olmaması için güzel bir şekilde karıştırmalısınız.
  • Krema da kullanılan yumurtayı istemezseniz kullanmayabilirsiniz.
  • Pastanızın arasına muz ya da çilek dilimleri koyabilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.