Yemek Tarifleri

Acur Turşusu

Acur Turşusu Tarifi İçin malzemeler

  • 2 kilo ince acur
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 2 baş sarımsak
  • Bidonun 3’de 1’i oranında sirke
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • Taze fesleğen
  • 1 avuç nohut
  • Su

Acur Turşusu Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak sarımsakların kabuklarını soyun ve küçük diler haline getirin.
  • Ardından acurların üzerine kürdan yardımıyla delik açın. Ve deldiğiniz acurları bidona yerleştirin.
  • Üzerine soymuş olduğunuz sarımsakları ekleyin.
  • En üst kısma ise taze fesleğen dalları koyun.
  • Tuz, sirke, limon tuzu ve suyu da bidonun içerisine ekleyin.
  • Bidonun ağzını hava almayacak şekilde kapatın ve güneş almayan serin bir yerde 3 hafta saklayın.
  • 3 haftanın ardından kapağı açarak tadına bakabilirsiniz. 
  • Acur turşusunu, güveçte kuru fasulye ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Acur Turşusu Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Öncelikle tarifte kullanacağınız acurların taze olmasına özen gösterin.
  • Turşu yapımında kaya tuzu kullanmak, daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
  • Turşuyu hazırlarken metal eşya kullanmamaya özen gösterin.
  • Acur turşusu ortalama 21-24 gün içerisinde tamamen hazır olur. Bu süre içerisinde turşunun kapağını açmayın ve hava almadığından emin olun.

1 Porsiyon Acur Turşusu Kaç Kalori?

  • Acur turşusunun bir porsiyonu, yaklaşık 40 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde 3 adet acur bulunmaktadır.
Turşu Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Farklı Sebze Yemekleri

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Göz Atın
Kapalı
Başa dön tuşu

Reklam Engelleyici Algılandı !

İsterseniz Adblocker uygulamasından chefyemekleri.com domainini kaldırarak, tek gelir kaynağı reklamlar olan sitemizin mevcut yayınını takip edebilirsiniz.